Studying Islamic Culture?Cooking Class?
10月15日(日)　佐野公民館料理室

イスラム文化理解講座の一環として、シリア出身のナガムさん（ica日本語教室）による料理教室が開催され、20名が参加しました。

＊menu＊
◆マルーバ
スライスした揚げなすと牛ひき肉の炊き込みごはん風。カシューナッツがトッピングされて、まるでケーキみたい！
◆モロヘイヤスープ
乾燥させたモロヘイヤを使います。
◆シリア風サラダ
レモンとドライミントが入ってさわやかな風味。

＜参加者の声＞

●普段の料理と聞いてびっくりするぐらい豪華でした。また、食べたいです。
●マルーバができた時、とても感動しました。香りと形がとても魅力的です。
●シリアに関する文化、言葉などの紹介もあって、シリアに今まで以上に関心を持ちました。
●アラブの国でもお米が食べられていることに驚きました。身近にある食材でできるのがうれしいです。香辛料の入手が必要！この際買ってみようかな？